El Burgo est un typique village "blanc" andalou de la Sierra de las Nieves situé à une vingtaine de kilomètres de Ronda.
L'hôtel est une maison seigneuriale, construite il y a plus de 150 ans et totalement réformée et restaurée en 1999. Elle a conservé toute sa saveur et le caractère de sa construction, en particulier le bois noble de ses toits et ses sols en terre glaise.
L'hôtel possède 23 chambres, ascenseur, bar-salon, restaurant, cave, salle de lecture, salon avec cheminée et patio andalou.
Au restaurant, vous pourrez déguster des plats et des desserts typiques faits maison. Il dispose d'une cour intérieure typiquement andalouse.
Toutes les chambres conservent le style propre du XVIIIème siècle et bénéficient du confort moderne : chauffage, télévision satellite, téléphone, musique d'ambiance, salle de bains chauffée et possibilité de se connecter au réseau Internet.
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