Situé dans l'arrière pays de l'Algarve, à 20 km des plages, Monchique est l'un des secrets les mieux gardés de cette région. Célèbre pour ses eaux thermales depuis l'époque romaine, ce complexe comprend 4 hôtels différents, chacun avec une structure et une décoration différente.
L'Estalagem Dom Lourenço est aménagé le long d'une esplanade bordée d'arbres face à un agréable petit square au coeur du centre historique du complexe. Il dispose de 12 chambres très confortables et agréables et d'un restaurant.
Adjacent à l'Estalagem, l'hôtel Central est un batiment restauré qui a su conserver le charme du 19ème siècle. Ses 13 chambres font face à l'esplanade d'arbres et aux collines de Monchique. Agréable terrasse à disposition des clients pour admirer la vue sur la vallée.
L'hôtel Don Carlos correspond à la partie la plus récente du complexe. Il offre une vue magnifique sur les collines avoisinnantes et dispose de 188 chambres très confortables et décorées de façon classique.
Enfin, l'hôtel Termal dispose de 46 chambres agréables, piscine extérieure, restaurant avec magnifique terrasse ombragée, centre de remise en forme.
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